Notre Histoire

2013

C’est en 2013 que la première Maison Violette est crée

… par Sébastien BEAUPERE, ce passionné apprend le métier de pâtissier dans des brigades réputées à Paris et à Avignon. Après juste 5 ans d’existence, ce n’est pas moins de 4 boutiques que l’on retrouve sur Avignon et sa proche banlieue.

Ce succès est avant tout dû aux recettes originales et totalement authentique au accent du sud, ainsi qu’aux produits locaux de qualité qui sont utilisés pour chaque recette. En 2022, il décide de revenir à sa 1ere passion : la sculpture.

2022

Dorénavant c’est François et Sarah LALOUE qui sont aux commandes.

François, originaire du sud, est né dans le milieu de la pâtisserie. Véritable passionné, c’est au cours de son parcours professionnel à l’étranger qu’il rencontre Sarah, originaire d’Allemagne et dont le parcours s’articule autour de l’hôtellerie et de la restauration de luxe.

Ensemble

ils souhaitent continuer l’aventure Maison Violette, apportant leur touche
personnelle empreinte de leurs voyages et de leur expérience tout autour du monde.